Pauta de Hoje: Culinária (Nouvelle Cuisine), Beach Boys, Balé de Bolshoi, Mad Men, Curtas, Etc...

CULINÁRIA

Se você abriu esse, deparou-se com o título acima e estranhou é porque você não me conhece suficientemente ou pouco frequenta meus "posts" - seja aqui ou nas redes sociais, sobretudo nas redes... Desde moleque eu vagava pelas cozinhas alheias em busca de informações acerca do que estava cozinhando-se ou de como fazia-se (as receitas, né?). Meu avô materno, um libanês austero, educado e trabalhador (nunca conheci alguém tão dedicado ao trampo; talvez meu pai equivalia-se) sempre fazia comidas árabes. Tudo que ele aprendeu na vida foi na "raça", no coração. Era marceneiro, eletricista, cozinheiro, engenheiro, comerciante, tudo que possa-se imaginar. Era um excelente artesão e autodidata em música. Sua esposa, minha avó, por sua vez uma cozinheira de mão cheia, digna de causar inveja a qualquer chef renomado. Eu te pergunto: aonde estava o moleque-Léo nessas horas? Atrás das cadeiras e/ou bancos olhando a tudo e a todos. Assim desenvolvi o gosto pela música e pela gastronomia. Nunca fiz curso e muito menos ouso dizer que sou do ramo, mas, com o tempo apurei meu paladar e criei uma maneira de brincar na cozinha. Arriscando, provando, inventando, errando (muito, por sinal) e tal. Posso afirmar que conheço muitos truques que aprendi de forma empírica e outros que depurei com "algum talento". Até hoje faz parte da minha leitura (outro hábito meu) qualquer assunto referente a gastronomia, seja "Nouvelle Cuisine" ou um simples petisco de boteco. Gosto e respeito tudo. Para terminar esse parágrafo deixo uma dica que toda "dona de casa" já sabe de cor e salteado: cozinhar é terapêutico! Experimente! Todos nós temos um pouco, armazenado no coração, um lado "chef" de ser. E fazer!

NEWS

- A AMC dividirá a temporada de Mad Men repetindo o mesmo caminho que fez com "Breaking Bad" (e foi um sucesso!!). A rede espera alcançar a mesma audiência ou chegar perto com a estratégia. Lançará sete episódios em 2014 de Mad Men e mais sete últimos somente em 2015 (Ugh!)... Que "braba" hein?

- Sergei Filin - diretor artístico do "exímio" Balé de Bolshoi se recupera bem ao ataque cardíaco que sofrera meses atrás. Nesse mês ele voltou a dirigir o Balé. Exatamente no começo da nova temporada de apresentações.

- A vacina contra o vírus HPV será administrada nas meninas brasileiras a partir de 2014. Estima-se que entre 11 e 13 anos serão as faixas etárias atendidas também. Em 2015 poderá começar aos noves anos. São mais de 680 mil pessoas contaminadas todo ano no país. Pior: 95% dos casos de câncer de colo do útero derivam-se do vírus. Nos EUA chegou a 50% a queda do HPV depois das vacinas! Ponto para saúde! É isso aí! 

- Para celebrar os 50 anos (mais) dos Beach Boys os integrantes originais da banda se reuniram para fazer um disco. A intenção era recordar a esfera inicial das primeiras canções deles. O álbum chama-se "That´s Why God Made The Radio". 

CURIOSIDADES

1) A fonte da letra que eu uso aqui no blog é a Helvética. Para quem não sabe é uma das tipologias mais usadas. Ela foi criada há 56 anos atrás por Max Miedinger e Eduard Hoffmann.

2) Mania do Ano em Nova York: "Cronut" (híbrido de croissant e donut). Filas começam às 6h da matina! Kkkkkkk

TRACKLIST

I'm Waiting For The Day (The Beach Boys)

You Still Believe In Me (The Beach Boys)

I Just Wasn't Made For These Times (The Beach Boys)

Caroline, No (The Beach Boys)

Stoked (The Beach Boys)

Lonely Sea (The Beach Boys)

Love All Around (The Troggs)

I Can't Control Myself (The Troggs)

HARE HARE!

CLIC!

Pauta de Hoje: Guerra Morna, World Press Photo, Festival do Rio, News, Tracks entre outros...

GUERRA MORNA

Foi-se o tempo em que EUA e Rússia (parte da ex-URSS) travavam "gentilezas" e poderio militar. Desde a famosa Guerra Fria nunca mais se falou disso... Pois bem... Depois de muitas décadas e virada de milênio um conflito (dentre vários que houve) acirra a velha disputa. Obama, presidente atual dos EUA, se viu diante de um impasse sobre a questão Síria. Quis, primeiramente, invadir e atacar os locais aonde guardam-se armas químicas, segundo eles, americanos, afirmam. Depois, pensou bem e colocou em votação no Congresso. Recuou. Adiou. E, por fim, conversou com Putin, presidente da Rússia. Esse, que é amigo declarado da Síria e seu ditador, se viu num impasse digno de um xadrez. Apoiar seu antigo desafeto seria ceder a rainha. Revidar e ajudar seu amigo sírio seria atacar a rainha americana. Então, o que fazer? Enquanto Obama pensava, seu amigo russo de uma vez só convenceu o ditador sírio em recuar como garantiu aos EUA que tudo estava bem. Obama aceitou. E, ao aceitar - Putin criticou Obama com uma luva de pelica... "Eles precisam parar com essa mania de querer invadir ou interferir o mundo"... Obama se calou. XEQUE-MATE! E segue vida... 

NEWS

- O Festival do Rio vai começar. As vendas antecipadas já começaram no site, inclusive. A Central continua sendo em Botafogo naquele velho e elegante lugar. Serão centenas de filmes dentre a variedade ululante do melhor do cinema. Os passaportes também estão já disponíveis. "Webpassaporte" 20 filmes (R$ 180) e 50 filmes (R$ 400). O Evento vai do dia 26 de setembro até o dia 10 de outubro.

- Dentre os novos lançamentos imobiliários de 2012 para cá - os bairros mais caros, no Rio de Janeiro, em ordem, foram Botafogo e Barra da Tijuca. É isso mesmo que você leu. Não aparecem nas estatísticas Leblon, Ipanema ou Copacabana. Isso por um simples motivo: não há espaço para nenhum lançamento mais nesses bairros. Somente no Leblon. Mas, do ano passado pra cá só houve um. Brabo, né?

- No fim do show de ontem, o vocalista do Iron Maiden, Bruce Dickinson, foi até o backstage e voltou com uma cerveja. Brincou, dizendo que a nossa (cerveja) era ruim e por isso ele trouxera a dele. A banda assinou com uma marca chamada "Trooper". O rótulo traz um compacto de 83 da banda. A cervejaria "Heineken" ainda não se pronunciou, já que ela é a patrocinadora do evento. Rsrsrs...

- Em rara entrevista, o renomado escritor de terror Stephen King, autor dos best-sellers "O Iluminado" e "Carrie, A Estranha", chamou a saga "Crepúsculo", de Stephenie Meyer, de "pornô adolescente" e disse que a série de livros "Jogos Vorazes", de Suzanne Collins, é "enfadonha" e "pouco criativa". Segundo "The Guardian".

CURTAS

1) O microblog "twitter", estimado em 10 bilhões de dólares, anunciou que vai abrir seu capital na bolsa. Hmmm... Já vimos isso, certo? Um tal de Facebook...

2) O índice de mortalidade infantil no Brasil caiu 77% desde 1990. Boa, BR!!!


TRACKLIST

Secrets (Mission Of Burma)
Train Two (Mission Of Burma)
Weatherbox (Mission Of Burma)
Fun World (Mission Of Burma)
The Pain Of Pain (Yo La Tengo)
Big Sky (Yo La Tengo)
Five Years (Yo La Tengo)

Hare Hare!

Clic.

Pauta de Hoje: Suicídio, James Dean, Arctic Monkeys, Espionagem, Viagens e Outros...

SUICÍDIO

Um dos temas mais herméticos e complexos de se falar, se conversar ou dissertar. Há uma frase de Albert Camus que traduz muito bem o quão inócuo é o tema: "... Só há um problema filosófico verdadeiramente sério: o suicídio! Julgar se a vida merece ou não ser vivida é responder a uma questão fundamental da filosofia ..." Posto isso só podemos supor e divagar acerca do tema. Perdi dois amigos em circunstâncias suicidas. Ambos foram um choque para mim e mudou demais a minha vida. Todos nós somos "suicidas" vez em quando ou temos em nós boa dose de depressão ou desistência. Uns mais outros menos. Não vou entrar nesse mérito psicológico ou analítico. Esse não é um espaço psicanalítico ou de ajuda. Aqui fala-se TAMBÉM de mazelas e sentimentos, porém de maneira mais empírica e genérica. O jornalista Arthur Dapieve escreveu um livro chamado "Morreu na Contramão" pela Jorge Zahar Editora em 2007 que tem como assunto principal o suicídio tratado na imprensa. Como veículo. Vale muito a leitura pela pesquisa incansável de Arthur sobre o suicídio. Tipologias, características, conceitos, exemplos e muita história. É extremamente interessante. Cada vez mais que leio acerca de alguém que resolveu dar fim a sua vida eu me reservo no direito de me calar e respeitar. Não tem muito o que acrescentar ou confrontar. Existem motivos tão pífios como os mais sombrios, mas todos acham um motivo. E nenhum se arrepende ou erra. Pense aí... É isso...

NEWS

- O voo Rio-São Paulo terá oito minutos a menos. Dos habituais 44 minutos para 36 minutos. Tudo porque as aeronaves orientadas por rádio passarão a ser orientadas por satélites.

- Argentina supera o Brasil na lista dos cinquenta melhores restaurantes da America Latina. Quinze dos hermanos contra nove nosso. Viva a América do Sul!

- O ator Robert Pattinson, mais famoso por seu papel como o vampiro Edward Cullen na saga "Crepúsculo", estrelará um filme sobre a vida do astro James Dean (1931-1955), mas não será no papel principal. Pattinson fará um amigo de Dean, o fotógrafo Dennis Stock, que se tornou companheiro de viagem do ator. O papel de protagonista ficará a cargo de Dane DeHaan.

- O cineasta Daniel Díaz,que em 1990 dirigiu a controversa sátira política "Alicia en el Pueblo de Maravillas", morreu nesta segunda-feira (16) em Havana aos 64 anos, informou o site oficial "Cubadebate.cu".

ARCTIC MONKEYS

Os ingleses do Arctic Monkeys lançaram semana passada "AM" - seu quinto álbum de estúdio. Passados sete a dez dias já lideram as paradas britânicas. Sinceramente, acho que é muito mais uma questão de falta de qualidade do que mérito. Não que o disco seja ruim, em absoluto - ele é bom (bacaninha), porém a própria banda já produziu discos melhores. Sou suspeito nesse aspecto, pois eu considero o projeto lateral do vocalista Alex Turner, o "The Last Shadow Puppets" melhor do que boa parte dos Monkeys. Juro para ti.  Enfim, mas não sou eu quem faço essas pesquisas e vendas. Boa compra! Ah... E para não dizer que não mencionei nada deixo aqui três dicas desse álbum: "I Want It All", "Why'd You Only Call Me When You're High? " e "R U Mine?" (melhor do disco).

PÍLULAS

1) Cientista suecos criaram um novo elemento químico, um metal radioativo que tem 115 prótons no núcleo e foi batizado de ununpentium.

2) Parabéns aos 90 anos do Hotel Copacabana Palace! O Eterno!


TRACKLIST

R U Mine? (Arctic Monkeys)
Do I Wanna Know? (Arctic Monkeys)
Fireside (Arctic Monkeys)
Cities (Talking Heads)
Drugs (Talking Heads)
Mind (Talking Heads)

100 Anos

Hare Hare...

Pauta de Hoje: Breaking Bad (5ª Temporada), Cinema, Dólar, Vinho, News, Tracks e novidades...

BREAKING BAD

O canal AMC está exibindo a quinta (e última) temporada de Breaking Bad. Uma das séries mais originais e criativas. Me rendi a essa faz um ano atrás. Desde então devoro todos os capítulos sem parar. Pelo serviço da Netflix assisti as quatros temporadas. Dia e noite. Noite e dia. "No Stop"... Até o intervalo que a série deu... Depois de muita especulação - os produtores resolveram colocar mais uma temporada e encerrar. Muitos já se queixaram, choraram, espernearam, etc. Eu fiquei bem decepcionado com a decisão, contudo sou homem vivido e maduro... Rsrsrsrs... Não fico chorando pelo leite derramado. Acabou, acabou! É assim na vida é assim na ficção! Simples desse jeito. Mas, Walter White, Skyler, Jesse Pinkman, Hank, Marie, Saul, Gus entre outros vão deixar saudades... O roteiro é muito bom e a maneira como é conduzida toda trama, capítulo por capítulo, é de tirar o fôlego. Você fica querendo mais, saber mais e assistir mais. É tudo muito bem amarrado, dirigido e executado. A trilha sonora também faz jus... Peguei muita coisa para escutar... Se por acaso você que está lendo nunca viu, veja. Trata-se de um tema pesado, embora contado com naturalidade. Estou na última temporada no capítulo 12. Acabei de ver. Faltam quatro para a despedida. Não vejo a hora de saber qual desfecho os criadores da série bolaram para Jesse e Walter White. A grande pedida do ano! Não perca!

NEWS

- Merlot, alicante, teroldego, touriga nacional, tannat, ancellotta, nebbiolo, tempranillo, pinot noir, cabernet sauvignon e Malbec. Tudo reunido num só vinho. É o "Faces", gaúcho e inusitado. Detalhe: ele é o vinho oficial da Copa! E estará presente no "Rio Wine & Food Festival" que começa dia 7 de outubro de forma itinerante. Passará em diversos centros de convenção de diversos hotéis tradicionais no Rio de Janeiro. Cheers!

- O filme "Vai que dá certo" terá continuação. Os atores Fabio Porchat e Bruno Mazzeo conseguiram levantar a captação de R$ 7,5 milhões junto à Ancine. Minha crítica nem fica pelo filme em si, que é chato e babaca pacas, mas pela facilidade da captação, não? Lei de Incentivo aqui, é o mesmo que politicagem e rede de amigos!

- Como se sabe, São Paulo adicionou mais um dígito (o número 9) no celular. Agora, o interior do Estado passará a adicionar também. Em outubro chega a vez do Rio de Janeiro. Preparem-se

- Um veterano da televisão, Sir David Frost morreu nesse domingo após um ataque cardíaco enquanto estava em um cruzeiro com a família no navio Queen Elizabeth, onde iria fazer um discurso. Uma declaração oficial foi divulgada ontem à noite. Frost ficou conhecido na famosa entrevista com Nixon rendendo até um filme sobre.

DÓLAR

A cotação continuará subindo? Nenhum economista se arrisca a responder nem sim nem não. Eles acreditam que a oscilação irá permanecer, mas sem certezas. A única delas seria a de que o dólar não deve mais baixar da casa dos dois reais.

Compro dólar agora ou espero? Mais uma vez pelo cenário inconstante - especialistas aconselham a fazer a compra aos poucos... Devagar e sempre. Encontrando brechas e etc.

Tenho compras no cartão internacional. A fatura ficará mais cara? Conforme a primeira pergunta: dependerá da variação cambial do dia do vencimento. Torça para que a cotação do dólar esteja parecida com a do vencimento. A cobrança obedecerá a cotação do "dia do vencimento" e não do dia da compra.

Os produtos importados ficarão mais caros? Essa é fácil: é claro! Inclusive o repasse já começou nos produtos primários. Caso haja uma estabilização em médio prazo especula-se que os reajustes nos preços dos alimentos girariam em torno de 15 a 20%.

TRACKLIST

Round About Midnight (Miles Davis)
No Blues (Miles Davis)
Mascarelo (Miles Davis)
So What (Miles Davis)
What I Say (Miles Davis)
All Blues (John Coltrane)
In A Sentimental Mood  (John Coltrane)

50 anos!

Hare Hare!