CULINÁRIA
Se você abriu esse, deparou-se com o título acima e estranhou é porque você não me conhece suficientemente ou pouco frequenta meus "posts" - seja aqui ou nas redes sociais, sobretudo nas redes... Desde moleque eu vagava pelas cozinhas alheias em busca de informações acerca do que estava cozinhando-se ou de como fazia-se (as receitas, né?). Meu avô materno, um libanês austero, educado e trabalhador (nunca conheci alguém tão dedicado ao trampo; talvez meu pai equivalia-se) sempre fazia comidas árabes. Tudo que ele aprendeu na vida foi na "raça", no coração. Era marceneiro, eletricista, cozinheiro, engenheiro, comerciante, tudo que possa-se imaginar. Era um excelente artesão e autodidata em música. Sua esposa, minha avó, por sua vez uma cozinheira de mão cheia, digna de causar inveja a qualquer chef renomado. Eu te pergunto: aonde estava o moleque-Léo nessas horas? Atrás das cadeiras e/ou bancos olhando a tudo e a todos. Assim desenvolvi o gosto pela música e pela gastronomia. Nunca fiz curso e muito menos ouso dizer que sou do ramo, mas, com o tempo apurei meu paladar e criei uma maneira de brincar na cozinha. Arriscando, provando, inventando, errando (muito, por sinal) e tal. Posso afirmar que conheço muitos truques que aprendi de forma empírica e outros que depurei com "algum talento". Até hoje faz parte da minha leitura (outro hábito meu) qualquer assunto referente a gastronomia, seja "Nouvelle Cuisine" ou um simples petisco de boteco. Gosto e respeito tudo. Para terminar esse parágrafo deixo uma dica que toda "dona de casa" já sabe de cor e salteado: cozinhar é terapêutico! Experimente! Todos nós temos um pouco, armazenado no coração, um lado "chef" de ser. E fazer!
NEWS
- A AMC dividirá a temporada de Mad Men repetindo o mesmo caminho que fez com "Breaking Bad" (e foi um sucesso!!). A rede espera alcançar a mesma audiência ou chegar perto com a estratégia. Lançará sete episódios em 2014 de Mad Men e mais sete últimos somente em 2015 (Ugh!)... Que "braba" hein?
- Sergei Filin - diretor artístico do "exímio" Balé de Bolshoi se recupera bem ao ataque cardíaco que sofrera meses atrás. Nesse mês ele voltou a dirigir o Balé. Exatamente no começo da nova temporada de apresentações.
- A vacina contra o vírus HPV será administrada nas meninas brasileiras a partir de 2014. Estima-se que entre 11 e 13 anos serão as faixas etárias atendidas também. Em 2015 poderá começar aos noves anos. São mais de 680 mil pessoas contaminadas todo ano no país. Pior: 95% dos casos de câncer de colo do útero derivam-se do vírus. Nos EUA chegou a 50% a queda do HPV depois das vacinas! Ponto para saúde! É isso aí!
- Para celebrar os 50 anos (mais) dos Beach Boys os integrantes originais da banda se reuniram para fazer um disco. A intenção era recordar a esfera inicial das primeiras canções deles. O álbum chama-se "That´s Why God Made The Radio".
CURIOSIDADES
1) A fonte da letra que eu uso aqui no blog é a Helvética. Para quem não sabe é uma das tipologias mais usadas. Ela foi criada há 56 anos atrás por Max Miedinger e Eduard Hoffmann.
2) Mania do Ano em Nova York: "Cronut" (híbrido de croissant e donut). Filas começam às 6h da matina! Kkkkkkk
TRACKLIST
I'm Waiting For The Day (The Beach Boys)
You Still Believe In Me (The Beach Boys)
I Just Wasn't Made For These Times (The Beach Boys)
Caroline, No (The Beach Boys)
Stoked (The Beach Boys)
Lonely Sea (The Beach Boys)
Love All Around (The Troggs)
I Can't Control Myself (The Troggs)
HARE HARE!
CLIC!
